本日は、サイエンス部にて行った実験のようすをお届けします。毎週月曜日と木曜日の週２日間、部活動を行っています。今回は、「ヨウ素デンプン反応 ～色がついたり消えたりする水溶液～」を行いました。
ジャガイモやお米などに多くふくまれているデンプン。デンプンを含んでいる溶液や物質に、ヨウ素（ヨウ素液）を加えると、青むらさき色に変化します。これを「ヨウ素デンプン反応」といいます。今回は、この水溶液を温めたり冷やしたりすることで、色が消えたりあらわれたりする実験を行いました。果たして、上手くできたでしょうか。
デンプン（片栗粉） 
青紫色に変化 
温めると、青紫色がだんだんうすくなります。 
再び冷やすと、青紫色に戻りはじめます。